Način pripreme
Skuva se batak sa malo soli i bibera i pola glavice luka. Vadi se batak i sklanjaju se kosti i koža, meso se iskida na male parčiće.
U jednu šerpu se stavlja maslac u kome se zaprži drugi deo luka. Dodaju se šargarepe, sitno iseckane, i one se blago zaprže.
Sipa se bujon od skuvanog pileta, a dodaje se i kocka bujona, pazi se da ne bude previše slano. Dodaje se i kukuruz, kuva se dok ne omekša povrće, dodaju se rezanci i kuva se još oko 8 minuta.
Na kraju se dodaje oko 1 šolja svežeg mleka ili pavlake i sklanja se sa vatre.
Posipa se peršunom i servira se toplo.
