Način pripreme
Meso se očisti i iseče na zalogaje. Glavice se operu, iseku i zajedno sa mesom stavljaju u hermetičku šerpu.
Začinjavaju se biberom i alevom paprikom, 2-3 lovorova lista i uljem. Dodaju se 2 šolje ulja i kuva se oko 45 minuta.
Nakon toga sve se sipa u posudu za pečenje i peče se oko 20 minuta (ili dok ne provri preostala voda) u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni.
