Način pripreme
Prosejte brašno i dodajte so i kvasac. U njih dodajte toplo mleko i mešajte dok se ne dobje homogena smesa. Na kraju dodajte ulje, dok ne dobijete meko, glatko i elastično testo.
Obložite dno pleha za picu papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite testo preko. Namažite debljim slojem domaće ljutenice, isecite topljeni sir na kružiće i rasporedite preko ljutenice.
Preko svakog kružića stavite po jedan tanak kružić viršle i pospite kukuruzom oko kao sunašca. Preostale viršle isecite na kockcie i pomešajte sa preostalim kukuruzom. Izrendajte pola kačkavalja (za spajanje) u njh i promešajte, rasporedite smesu po praznim mestima oko takozvanih sunašaca.
Pecite odmah, stavite picu u prethodno ugejanu rernu na 220 stepeni i pecite dok viršle ne dobiju zlatnu boju. Izvadite pleh i izrendajte preostali kačkavalj.
Ovo je omiljena kombinacija svakog mališana, omiljena kobasica viršla, debeo sloj ljutenica, sir (može i obačan, ali izrendan) i kačkavalj.
