Način pripreme
Oljuštite jabuke, očistite ih od semenki i isecite na male kockice. Stavite ih u posudu na vatri i dodajte polovinu šećera. Dinstajte dok ne omekšaju. Ostavite da se ohlade i dodajte orahe i cimet.
Razvucite lisnato testo i isecite ga na 4 trake. Rasporedite nadev i uvijte u rolat. Isecite na male rolate. Svaki rolat namažite umućenim belancem i potopite u šećer.
Poređajte rolate u pleh, obložen papirom za pečenje i pecite dok ne dobiju zlatnu boju.
