Praznično pile Mašta

Maria SimovaMaria Simova
Autor
1k3284k
Praznično pile Mašta
Fotografije: Diana Kostova
1 / 6sa Videom
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
10
"Za vreme praznika snovi se ostvaruju - kulinarski takođe"

Potrebni sastojci

  • pile - 1 komad, oko 3 kg
  • pečurke - 300 g, sveže
  • arpadžik - 100 g
  • majonez - 300 g
  • kisela pavlaka - 200 g
  • topljeni sir - 200 g
  • vegeta - 1 supena kašika
  • bujon - 400 ml, pileći
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
  • kačkavalj - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite pile na porcije, operite i kuvajte u pololjenoj vodi, da bude polugotovo. Izvadite meso iz bujona, a bujon sačuvajte, ostavite meso da se ohladi.

U pleh poređajte piletinu, prethodno je namažite majonezom. Između mesa rasporedite očišćeni arpadžik i isečene pečurke, prethodno oprane.

U posudi pomešajte pavlaku sa iseckanim topljenim sirom, dodajte vegetu i sipajte 400 ml pilećeg bujona, mešajte dok se sir ne rastopi.

Prelijte jelo i pospite biberom po ukusu. Pleh uvijte u aluminijumsku foliju i staivte ga u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni, pecite dok meso ne bude gotovo.

Deset minuta pre nego što izvadite pleh iz rerne skinite foliju i pospie jelo rendanim kačkavaljem.

Izvadite pleh iz rerne i pospite svežim, iseckanim peršunom. Servirajte jelo sa pečenim, kuvanim ili prženim krompirom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: