Način pripreme
Dodajte u mleveno meso natopljene prezle u malo vode. Razbijte jaje i dodajte začine. Zamesite mleveno meso i ostavite ga da upije malo arome.
Podelite mleveno meso na 12-13 loptica. Stavite u svaku lopticu po jednu maslinu, oblikujte ćuftice.
Potopite ih u brašno, a posle u umućeno jaje i ispržite u vrelom ulju.
Ocedite na kuhinjskom ubrusu. Servitajte sa odgovarajućim garnirungom.