Način pripreme
Maslac treba da izvadite iz frižidera neposredno pre pripreme kiflica.
U posudu sipajte brašno i šećer i promešajte. U istu posudu izrendajte hladan maslac i izgnječite sir.
Počnite da gnječite rukama i umesite testo. Razvucite ga na tanku pravougaonu koru i isecite male pravougaonike.
Svaki pravougaonik isecite po dijagonali, da se dobije trougao. Namažite umućenim jajetom i svaki trougao uvijte u kiflicu.
Poređajte kiflice u namazan pleh i odozgo namažite umućenim žumancem.
Pecite u ugrejanoj rerni na 150 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.
