Način pripreme
Pileće batake isecite i podelite ih na pola. Očistite luk i šargarepu, pa šargarepu isecite na kolutiće, a luk na polumesece. Stavite meso u tepsiju, prelijte maslinovim ulje, pa posipajte preko so, biber i alevu papriku. Oko mesa rasporeidte luk i šargarepu.
Sipajte bujon od povrća i stavite tepsiju u zagrejanu ernu da se peče pola sata na 180 stepeni.
Izvadite polugotovo meso, iscedite boraniju iz tegle, pa je stavite u tepsiju, dodajte beli luk, ponovo začinite sa malo soli i bibera, a onda pažljivo promešajte i ponovo vratite u rernu da se peče još 15 minuta na istoj temperaturi ili dok ne bude gotovo jelo.
