Način pripreme
Oljuštite i isitnite čenove belog luka, stavite ih u činiju i dodajte soja sos, maslinovo ulje i kečap. Promešajte i dodajte sve suve začine, pa ponovo promešajte.
Rebra isecite na jednake komade. Stavite ih u tepsiju i prelijte dobijenom marinadom. Rukama dobro istrljajte meso, da dobro upije marinadu svuda.
Pokrijte tepsiju plastičnom folijom i stavite u frižider da odstoji nekoliko sati. Kada se meso mariniralo, sklonite foliju i sipajte pivo, pokrijte tepsiju aluminijumskom folijom i stavite u rernu da se peče sat vremena na 200 stepeni.
Nakon sat vremena smanjite temperaturu na 180 stepeni, sklonite foliju i pecite još 30 minuta dok ne dobije zlatno-braonkastu boju. Poslužite sa garnirom od krompira, pirea od povrća ili zelene salate.
