Način pripreme
Svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi, a brašno prosejano. Pomešajte sodu sa kiselim mlekom i sačekajte da se podigne.
Umutite jaja sa prstohvatom soli, stavite mleko, malo ulja i postepeno dodajte brašno dok ne dobijete srednje gusto testo. Stavite kašiku ruma i ponovo promešajte.
Ugrejte tiganj na vatru, namažite ga maslacem i dodajte kutlaču od smese. Razlijte smesu tako da oblikujte ravnu palačinku, kad se testo osuši, okrenite je da se zapeče i sa druge strane. Na isti način napravite sve palačinke.
Pržite dok ne dobiju zlatnu boju, svaku gotovu palačinku namažite slatkom od malina. Odozgo namažite maslacem i jedite sa voljenom osobom.
