Način pripreme
Porelite testo na 4 lopte. Napravite fitilj od svake lopte, potapajući ruke u ulje. Za jedan đevrek je potrebna su dva fitilja.
Isecite krugove salame po sredini. Poređajte komadiće salame preko jednog fitilja. Odozgo stavite drugi fitilj i uvijte.
Oblikujte đevrek i stavite ga u pleh, obložen papirom za pečenje i namazan uljem. Uradite tako i sa preostalim testom, da napravite još jedan đevrek.
Odozgo premažite umućenim žumancem. Pecite u ugrejanoj rerni dok ne dobiju zlatnu boju.
Gotove đevreke poprskajte sa malo vode i uvijte krpom da omekšaju.
