Način pripreme
Skuvajte krompir sa korom, u vreloj posoljenoj vodi, da bude polugotov. Nakon toga ostavite da se ohladi, isecite malo od svakog krompira kao poklopac, izvadite unutrašnjost i dodajte je kasnije u nadev.
Luk isecite na polumesec, masline sitno, viršlu na kockice. Sve sastojke dinstajte u malo masti i začinite. Kad nadev bude gotov, u njega dodajte unutrašnjost krompira.
Na dno svakog krompira stavite malo maslaca, posolite, stavite nadev, stavite još malo maslaca, zatvorite poklopcem, uvijte u foliju. Tako uradite sa svim krompirima.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Nakon toga skinite foliju, takođe i poklopac, pospite kačkavaljam i pecite još 5 minuta.
Odozgo pospite perima mladog luka.
