Način pripreme
Rastvorite kvasac i 1 supenu kašiku šećera u vodu. Pokrijte krpom i ostavite sa strane 10- 15 minuta. Ako je kvasac suv sipajte ga odmah u brašno.
U posudi pomešajte 3 šolje prethodno prosejanog brašna. U udubljenje u sredinu sišajte smesu sa kvascem, mleko, ulje.
Sipajte šećer i so, šećer možete smanjiti na 2 supene kašike ako ne želite da bude slatko. Mešajte kašikom.
Mesite dok ne dobijete meko i elastično testo, postepeno dodajte ostalo brašno.
Nakon toga razvučeno testo isecite na duge linije i uvijte oko isečenih viršli (1 viršla je isečena na 4 dela).
Poređajte u pleh i svaku rol-viršlu namažite žumancem ili rastopljenim maslacem. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni.
