Način pripreme
Ispecite paprike, oljuštite, ispecite i posolite ih sa unutrašnje strane.
Propržite ih sa maslacem, a zatim poređajte u odgovarajuću posudu.
U istom maslacu propržite i brašno. Mešajući bez prestanka, dodajte mleko dok ne dobijete retku kašu.
Posolite. Ostavite da se kuva na tihoj vatri 3-4 minuta.
Dobijenom smesom prelijte paprike i preko posipajte sitno iseckan peršun.
