Strata

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2183k218
Strata
Fotografije: marcheva14
1 / 4
28/03/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
6
"Nešto ukusno i aromatično, bukvalno se topi u ustima, ili jednom rečju - strata"

Potrebni sastojci

  • star hleb - 7 krišaka
  • šunka - 100 g, suva
  • čorizo - 100 g
  • parmezan - 100 g, na male kockice
  • masline - oko 5 - 6 komada, bez koštica
  • jaja - 6 komada
  • bosiljak - nekolko prstohvata, svež
  • origano - 1 kašičica
  • sveže mleko - 200 g
  • kisela pavlaka - 100 g
  • biber - 1 - 2 kašičice
  • so - 1/2 kašičice
  • maslinovo ulje - 4 - 5 supenih kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna - 180 stepeni

Kalup prečnika oko 22-24 cm.

U posudi pomešajte sveže mleko, pavlaku, prethodno umućena jaja, maslinovo ulje i začine.

U posudu sitni isecite hlen, šunku, čorizo, parmezan, masline. Deo parmezana i čoriza sačuvajte sa posipanje.

Smesu prelijte tečnim sastojcima i ostavite na oko 30 minuta da se dobro natopi.

U pleh, obložen papirom za pečenje, stavite namazan kalup i sipajte celu smesu, odozgo pokrijte odvojenim parmezanom i čorizom.

Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta. Skinite foliju i pecite još oko 10-15 minuta dok ne dobije lepu boju.

Izvadite, ostavite u kalupu oko 15-20 minua i skinite obruč.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: