Način pripreme
Rerna - 180 stepeni
Kalup prečnika oko 22-24 cm.
U posudi pomešajte sveže mleko, pavlaku, prethodno umućena jaja, maslinovo ulje i začine.
U posudu sitni isecite hlen, šunku, čorizo, parmezan, masline. Deo parmezana i čoriza sačuvajte sa posipanje.
Smesu prelijte tečnim sastojcima i ostavite na oko 30 minuta da se dobro natopi.
U pleh, obložen papirom za pečenje, stavite namazan kalup i sipajte celu smesu, odozgo pokrijte odvojenim parmezanom i čorizom.
Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta. Skinite foliju i pecite još oko 10-15 minuta dok ne dobije lepu boju.
Izvadite, ostavite u kalupu oko 15-20 minua i skinite obruč.
