Način pripreme
Izmerene sastojke stavite u unutrašnjost mini pekare i sledećem redosledu - ulje, toplu vodu sa rastvorenim šećerom i soli u njoj, brašno i na kraju kvasac. Uključite mašinu na program - Testo sa nadolaženjem - koja traje 90 minuta.
Podelite testo na tri jednaka dela i preko brašnom posute radne površine oblikujte fitilje u obliku klasa pšence.
Stavite u pleh, namazan sa malo ulja i namažite prethodno pomešanom smesom od svežeg mleka i sode, i pospite susamom.
Uz pomoć makaza napravite nekoliko proreza na svakoj od njih i ostavite oko 30 minuta da nadođu.
Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni, na dno prethodno stavite posudu sa vodom, a rešetku na drugi nivo pečenja.
Tako pecite oko 30 minuta.
