bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Tipski hleb u mini pekari sa speltom

Tipski hleb u mini pekari sa speltom

EvgeniaEvgenia
Šef kuhinje
1385275247
Tipski hleb u mini pekari sa speltom
Fotografije: Evgenia
1 / 3
07/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
210 min.
Ukupno
225 min.
Porcije
4
"Naše najveće iskušenje je domaći hleb, svega možemo da se lišimo, ali njega ne"

Potrebni sastojci

  • spelta - 160 g
  • tipsko brašno - 100 g
  • belo brašno - 200 g
  • smeđi šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • voda - 250 ml, mlaka/topla
  • suvi kvasac - 4 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejem brašno i stavljam ga u posudu.

Sipam mlaku vodu u posudu mini pekare. U jedan kraj posude sipam so, a u drugi šećer.

Po sredini sipam maslinovo ulje s kojim premazujem lopatice mini pekare i zidove posude.

Unutra sipam prosejano brašno. Pravim udubljenje u brašnu i stavljam kvasac, koji zatim pokrivam brašnom.

Pečem na programu - Whole wheat odgovarajućem za integralni hleb, 900 g, smeđa korica.

Važno je da se poštuju sve proporcije i obavezno da voda bude topla.

Preporučuje se korišćenje nazubljenog noža kojim se seče hleb u mini pekari, a tipski hleb u mini pekari sa speltom mora da se ohladio.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: