Način pripreme
Luk i šargarepa se oljušte i iseku na sitne kocke.
U šerpu sipamo ulje (oko 3 kašike) i izdinstamo iseckano povrće. Kada omekšaju dodajemo alevu papriku, nalivamo oko jednu do dve šolje vode i dodajemo zamrznuti grašak.
Solimo, posipamo mrvljenim čubrom i poklapamo šerpu poklopcem da se krčka na umereno jakoj temperaturi (oko 15-20 minuta).
Kada grašak omekša dodajemo pasiran paradajz ili u komadićima iz konzerve. Nakon što vri još 5 minuta, zgušnjavamo jelo s brašnom razmućenim sa malo hladne vode. Ostavljamo da se krčka još 5 minuta.
Pri serviranju paprikaš se posipa iseckanim peršunom i može da se jede kako topao tako i hladan.
Beleška: Ako u vašoj kuhinji umesto soli koristite instant bujone, možete da koristite od povrća ili teleći.
