Način pripreme
Slatku pavlaku (500 ml, gotova, zaslađena) nalivamo u odgovarajuću posudu i mutimo mikserom nekoliko minuta dok se ne zgusne - prvo na manjoj, a posle na većoj brzini.
U sok od kompota stavljamo nekoliko kapi esencije ruma i mešamo.
Jednu od banana ostavljamo za ukrašavanje torte, a druge isečemo.
U odgovarajući veliki dezertni tanjir stavljamo jednu koru.
Sirupiramo sa sokom od kompota i mažemo blago pavlakom. Ređamo parčiće banana. Drugu koru mažemo blago pavlakom i stavljamo preko druge kore koja je s pavlakom okrenuta ka bananama, preko kore u tanjiru, da se zalepe kore.
Prelivamo koru sokom od kompota, ponovo pavlaku i banane i tako sve kore. Gotovu tortu odozgo i sa strane mažemo pavlakom i ukrašavamo krugovima banana.
Džem od kajsija razredimo sa vrlo malo vode i četkom mažemo krugove banana.
