Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Janija»Svinjetina sa bukovačama

Svinjetina sa bukovačama

BibiBibi
Početnik
6472
Svinjetina sa bukovačama
Fotografije: Bibi
5 / 6
18/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
5
"Toliko je dobro ispalo da ne možemo da se ne pohvalimo - ukusna svinjetina sa bukovačama"

Potrebni sastojci

  • svinjska plećka - 500 g
  • bukovače - 200 g, pečurke
  • mladi luk - 1 veza
  • luk - 1 veliki, star
  • šargarepa - 2 komada
  • belo vino - 1 šolja
  • voda - 1 šolja
  • lovorov list - 2 - 3 listića
  • piment - 4 zrna
  • biber
  • aleva paprika
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpi izdinstamo krupnije isečen mladi i stari luk, i šargarepu, isečenu na polumesec. Kad se izdinstaju, dodajemo pečurke, isečene na trakice po dužini.

Kad pečurke omekšaju, dodajemo svinjsko meso, isečeno na zalogaje. Kad se dobro izdinsta sipamo šolju belog vina i 1 šolju vode.

Dodajemo začine, lovorov list, piment, biber, alevu papriku i so.

Smanjujemo ringlu i kuvamo oko 50 minuta, dok ne ispari, ali ne potpuno.

Treba da ima malo sosa, zato što se servira sa čisto belim pirinčem kao dodatak.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: