Način pripreme
Očistite i operite pečurke. Isecite ih na velike parčiće, a čenove belog luka isecite na tanke kriške.
Zagrejte maslac na tihoj vatri i stavite u njega beli luk. Nakon minut-dva dodajte pečurke sa malo soli i pola iseckanog peršuna i pojačajte vatru.
Kuvajte 10 minuta ili dk se ne redukuje veći deo tečnosti koju su pustile bukovače.
Tada nalijte pivo i nastavite kuvanje još 8-10 minuta.
Pospite preostalim svežim peršunom i sa još soli, ako je neophodno.
Servirajte predjelo pečurke u maslacu toplo.
Prijatno!
