Način pripreme
Mango dobro operite i osušite ga. Ogulite ga i isecite na kockice. Dodajte ulje i sok od limuna. Ispasirajte.
Ogulite đumbir i sitno ga narendajte.
Dodajte ga sosu, zajedno sa limunovom travom, sambalom, pavlakom, solju i alevom paprikom.
Dodajte kajenski biber.
Sos se može koristiti za salate sa živinskim mesom i pirinčem, kao i za pikantne salate od povrća.
