Način pripreme
Isecite meso na zalogaje. Očistite i isecite luk, beli luk i šargarepu na sitno.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju na ringli na umerenoj temperaturi i zapržite luk i beli luk oko 2 minuta. Dodajte meso i zapržite dok ne postane zlatasto oko 10 minuta.
Začinite origanom i biberom i dodajte bujon. Kuvajte dok ne omekša meso oko 30-40 minuta.
Dodajte šargarepe i nakon oko pet minuta dodajte i paradajz. Promešajte i dodajte prethodno opran pirinač.
Ostavite jelo na vatri dok se pirinač ne skuva ili oko 40 minuta. Pospite peršunom i servirajte.
