bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Postan kolač od pomorandže

Postan kolač od pomorandže

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
13k3k3k
Postan kolač od pomorandže
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 7
27/05/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije6
"Pogodan za post i bez ikakvog kompromisa sa ukusom - raskošan kolač za sve ljubitelje slatkog"

Potrebni sastojci

  • brašno - 280 g
  • prašak za pecivo - 10 g
  • kukuruzni skrob - 60 g (prirodni)
  • so - 1 prstohvat
  • šećer - 160 g
  • ulje - 60 ml
  • sok od pomorandže - 60 ml (sveže ceđen)
  • sirće - 1 kašika
  • kisela voda - 180 ml
  • kora pomorandže - od 1/2 komada
  • kakao - 3 kašike
  • šećer sa rumom - 1 kesica
  • med - 3 kašike, za mazanje
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu prosejte suve sastojke (brašno, prašak za pecivo, skrob i so). Dodajte i šećer i promešajte.

U drugoj posudi pomešajte sok od pomorandže, sirće, ulje i kiselu vodu.

Promešajte dve smese dok ne dobijete dobru homogenu smesu.

Odvojte 1/3 gotove smese i u njoj promešajte kakao i šećer sa aromom ruma.

U drugu posudu stavite narendanu koru od polovine pomorandže.

Podmaćite kalup za kolač ili posudu za pečenje sa uljem i sipajte prvo belu smesu. Odozgo na neka mesta stavite braon i drvenim ražnjićem ili vrhom noža kružnim pokretima blago promešajte.

Stavite kolač da se peče u blago zagrejanoj rerni. Pojačajte je na 170 stepeni, sa ventilatorom i pecite oko 40 minuta.

Gotov kolač izvadite iz kalupa i nakon što se blago ohladi namažite ga medom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: