Način pripreme
Lepo maslinovim uljem namažite kotlete i začinite ih solju i biberom. Poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje, u jednom sloju. Pečenje zavisi od debljine.
Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
U međuveremenu sitno iseckajte začinsko bilje. Sipajte ga u posudu. Dodajte 2 supene kašike maslinovog ulja, 3 supene kašike senfa i izrendnanu koru od limuna. Lepo promešajte.
Kad prođe 15 minuta pečenja, namažite smesom od senfa i začina.
Pecite još 15 minuta. Moji kotleti su bili dupli, zato sam udvostručila vreme pečenja.
Ako su kotleti tanji, vreme pečenja se smanjuje. Servirajte sa kačamakom ili prilogom po izboru.
