Način pripreme
1. Prstima iscepajte ajsberg, stavite ga u veliku cediljku i dobro operite pod mlazom tekuće vode. Ostavite ga da se ocedi.
2. Isecite paradajz na komade, luk na tanke polumesece, a šargarepu i krastavac na duge trake.
3. U posudu za salatu prvo poređajte ajsberg, a ostalo povrće rasporedite tako da bude u obliku lepeze, kako vi želite.
4. Tunjevinu ocedite od ulja i tečnosti iz konzerve. Rasporedite je u oba kraja salate. Ukrasite šparglom, maslinama i zrnima nara.
5. Za dresing pomešajte balzamiko sirće sa maslinovim uljem i solju. Količina neka bude po vašem ukusu. Posipajte dobijenom smesom i sa balzamiko redukcijom.
Poslužite uz čašu dobro ohlađenog belog vina.
