Sladoled sa dinjom čokoladom i keksom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
9k
96
599
02/06/2018
"Ledena ekspolozija sa aromom dinje - savršen letnji desert!"
Priprema20 min.
Ukupno20 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano227
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • dinja - 600 g, dobro zrela
  • slatka pavlaka - 300 ml, za mućenje
  • šećer - 80 g
  • čokolada - 25 g, mlečna
  • bela čokolada - 25 g
  • keks - 30 g, po izboru
  • menta - listići za ukras
* merne jedinice

Način pripreme

1. Dinju očišćenu od kore i semenki isecite na parčiće i pospite šećerom. Ostavite da odstoji 30 minuta i posle je pasirajte.

2. Umutite pavlaku u gust sneg i dodajte u porcijama u dinju, mešajući lagano i glatko dok se ne dobije glatka homogena smesa.

3. Pripremite posudu, pogodnu za zamrzavanje u zamrzivaču i postavite je prozračnom folijom, dok van posude ostaje deo nje kojim možete da zavijete posudu i odozgo. Možete da koristite i odgovarajuću kutiju koja se dobro zatvara ili mašinu za sladoled.

4. Namrvite ili iseckajte nožem čokoladu i keks i stavite ih u smesu sa dinjom, nakon toga prebacite u pripremljenu posudu (po želji možete da sačuvate malo za serviranje). Uvijte folijom i ostavite u zamrzivač.

5. Vadite smesu za sladoled na svakih pola sata i 3 puta mešajte žičanom mutilicom. Cilj je da se razbiju kristali koji su se formirali. Posle ostavite da odstoji 4 sata i spreman je za konzumaciju.

Beleške:

- Ako koristite mašinu za sladoled, razume se da nema potrebe za trokratnim mešanjem na pola sata, to radi mašina.

- Ako vam je dinja mnogo slatka, možete da smanjite količinu šećera opisanu u receptu, ako je obrnuto, onda da povećajte količinu.

- Preporučljivo je da pre serviranja izvadite sladoled nekoliko minuta na sobnu temperaturu da se malo opusti. Iako sadrži više voća nego pavlake, ovo nije tipičan kremasti sladoled, već je ukusniji i koristan, eksplozija dinjine arome!

- Servirajte posut sa malo čokolade i namrvljenog keksa i ukrasite listićima mente.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar