Način pripreme
Procedite mleko kroz duplu gazu. Odvojte oko 10 kašika gustog mleka i umutite ga sa žumancima. U ostatak mleka dodajte šećer i sitno narendanu koru limuna. Mešajte dok se šećer potpuno ne rastvori.
Podelite zaslađeno mleko na tri dela. U jedan dodajte mleko sa žumancima, u drugi dodajte vanilu u prahu, a treći deo umutite s kakaom.
U odgovarajuću posudu sipajte jedan red smese od vanile. Dodajte malo dinje, isečene na male kocke, pokrijte redom kakao smese i ponovo dodajte dinju. Poslednji se stavlja jedan red mlečne smese od žumanaca. Ukrasite belancima umućenim u čvrst sneg i stavite u frižider na 4-5 sati.
