Način pripreme
Isecite pile na porcije, operite i osušite.
Oljuštite i isecite luk na krupno, oljuštite arpadžik, oljuštite krompir i isecite na krupne kocke, oljuštite i isecite čenove belog luka na kriške.
Sve to propržite u posudi za pečenje sa zagrejanim uljem i istopljenim maslacem 5 minuta, na kraju dodajte začin od povrća, promešajte i izvadite povrće iz posude.
U istoj masnoći propržite pileće porcije sa svih strana dok ne dobiju zlatno braon boju.
Dodajte povrće, majčinu dušicu, lovorove listove, nalijte vino i pospite biberom i solju po ukusu.
Ostavite jelo da provri i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, pecite dok meso ne bude gotovo.
