Način pripreme
Ove ljute papričice su za direktnu konzumaciju. Ne stavljaju se u tegle.
Šargarepa se narenda. Krastavac se iseče na kolutove, beli luk se ispresuje, peršun i mirođija se iseckaju.
Paprike se ispeku i oljušte. Dok su još tople prelivaju se medom, mešaju se, dodaje se so, šargarepa, zelen, presovan beli luk i začinjava se sirćetom i maslinovim uljem. Ostavlja se da odstoje oko 1 sat pre konzumacije.
Beleška: Veom prijatan slatko-kiseli ukus preliva. Hrskavi krastavac i šargarepa. Predivno sveže predjelo.
