Način pripreme
Operemo i osušimo ljute paprike, nakon toga izbušimo viljuškom jednu stranu i stavljamo da se peku u rerni na rešetku sa folijom (može i na roštilju).
Za to vreme možemo sitno iseckati peršun i beli luk (beli luk može biti sitno iseckan).
U tegle stavljamo sirće na dno 50 ml, peršun malo, beli luk, 1 supenu kašiku ulja, šećer, so (ako je manja tegla 1/2 supene kašike soli).
Poređamo paprike dok su još tople i pritiskamo, lepo zatvaramo ljute paprike i uvijamo u najlon kesu.
Odozgo stavljamo krpu ili ćebe. Ovu proceduru ponavljamo sa svim teglama dok ne potrošimo pečene papričice.
Ostavljamo tegle sa pečenim ljutim papričicama na 7-8 dati dok se dobro ne ohlade i sterilizuju!
Prijatno!
