Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kuglof sa kokosovim mlekom bez jaja

Kuglof sa kokosovim mlekom bez jaja

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k87717k
Kuglof sa kokosovim mlekom bez jaja
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 7
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
6
"Dajemo kuglof, dajemo ukusan kuglof sa kokosovim mlekom, dođite da probate naš kuglof"

Potrebni sastojci

  • kokosovo mleko - 200 ml
  • šećer - 130 g, smeđi
  • ulje - 60 ml
  • liker od anisa - 60 ml (ili uzo)
  • brašno - 200 g
  • prašak za pecivo - 1 kašičica (puna)
  • sok od limuna - 1 kašičica
  • so - 1 prstohvat
  • čokolada - 50 g, crna ili mlečna
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite kokosovo mleko sa šećerom, solju, sokom od limuna i uljem. Kad se kristali istope, dodajte brašno u delovima, prosejte ga sa praškom za pecivo.

Lagano mutite žicom, nemojte previše mešati, nego samo da dobijete homogenu smesu bez grudivca. Ako vam se čini da je smesa retka, možete sipati još malo brašna.

Stavite više čokolade, isečene na krupne komade, a preostalu odvojite za ukrasi.

Sipajte smesu u mali kalup, namazan i posut brašnom (prečnika 17 cm sa rupom u sredini).

Pecite u ugrejanoj rerni na 175 stepeni bez ventilarora, 30 minuta ili proverte čačkalicom za zube. Prvih 20 minuta nemojte otvarati rernu.

Kad se kolač ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa i pospite šećeom u prahu i preostalom rendanom čokoladom.

Dobijate mali kuglof, ako je vaš kalup veći, možete povećati sastojke ili napraviti duplu dozu.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: