Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem supe»Čorba od bundeve»Pikantna supa od bundeve

Pikantna supa od bundeve

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
4151362k
Pikantna supa od bundeve
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Pravi izazov je da odoliš ovoj izvrsnoj pikantnoj supi od bundeve, spremanje je lako kao dečija igra"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 1 kg
  • voda - 500 ml
  • luk - 1 glavica
  • maslac - 50 g
  • beli luk - 2 čena
  • pileći bujon - 2 kocke
  • muskatni oraščić - 1/2 kašičice
  • piment - 2 zrna
  • kari - 1/2 kašičice
  • ljuta aleva paprika - 1/3 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Bundeva se ljušti i seče na jedanke parčiće i kuva se oko 25 minuta i hladnoj vodi dok ne omekša.

Luk i beli luk, isečeni na sitno, se zaprže oko 2 minuta i stavljaju se u bundevu. Kuvaju se još 10 minuta dok ne omekšaju.

Začinjava se bujonom od kocke, muskatnim oraščićem, pimentom, karijem, ljutom alevom paprikom i solju po ukusu.

Gotova supa se pasira i servira sa ljutom paprikom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: