Način pripreme
Dve breskve ispasirajte ili sameljite u blenderu dok ne dobijete fino pire.
U posudu sipajte rikotu, ceđeno kiselo mleko, krem sir, šećer i pire od bresaka.
Sve dobro ispasirajte, mutite na najvišoj brzini štapnog mikseta da biste dobili fin, vazdušast krem i da sve grudvice iz rikote nestanu.
Moj savet je da probate i da bidite da li treba da dodajete šećer, zato što zavisi koliko su breskve, koje koristite, slatke. Ako je potrebno dodajte još šećera u prahu i ponovo kratko pasirajte.
Sipajte u čaše i na svakikrem poređajte komade treće breskve i ukrasite svežim listovima mente.
Neka vam je slatko!
* Možete koristiti cele ili polovinu voća iz kompota, ako nemate sveže. Prosto treba dobro da ih osušite i da ostavite da se ocede od tečnosti.
