Sultan kebab

18/02/2017
Milica Djordjevic
odMilica DjordjevicŠef kuhinje179
"Danas spremamo božanstveno pečeno tursko jelo sa mekom piletinom, povrćem i koricom od kačkavalja."
Priprema60 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno90 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano7 979
  • Pregledi tokom meseca150
  • Pregledi tokom desmice10
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Video recept

Način pripreme

Zagrejati ulje u tiganju i ispržiti luk i šargarepu. Dodati iseckano pileće meso sa malo vode, da se ne zalepi, i kratko prodinstati.

Dodati paradajz pire, šećer, so, biber i kumin. Promešati, kuvati još 4-5 minuta i skloniti nadev sa vatre.

Pripremi se sos. U odgovarajućem sudu zagrejati ulje i maslac. Sipati brašno i mešati, da se lako uprži, naliti sveže mleko i vodu. Mešati dok se zgusne, začiniti i gotovo.

U činiju se stave 2 kore, krajevi slobodno da vise. Puniti delom nadeva i krajeve skupiti gore. Okrenuto staviti u podmazan pleh - dobija se lopta.

To se ponovi još tri puta. Prelivamo lopte sosom i obilno posipamo narendanim kačkavaljem. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne dobije zlatnožutu boju.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti