Način pripreme
Svinjsko meso začinite solju, biberom, soja sosom i belim lukom u prahu. Stavite u posudu sa poklopcem i ostavite tako da odstoji oko 6 sati. Nakon toga glinenu đuvečaru namažite uljem i stavite red mesa.
Odozgo rasporedite isečen luk na kriške, šargarepu, pečurke i topljeni sir. Nakon toga red mesa i ponovo red povrće i topljeni sir.
Tako dok ne potrošite sastojke. Na kraju, za raskoš stavite ceo čeri paradajz. Sipajte belo vino i đuvečaru stavite u rernu.
U početku pecite jelo na 250 stepeni, nakon toga smanjite temperaturu na 180 stepeni.
Kad se meso skuva, dodajte pavlku, đuveč vratite ponovo u rernu na 10 minuta.
