Pretraga sajta

05. okt.

Tako je 1958. godine Komte dobio i AOC status. Proizvodnja Komte sira Proizvodnja Komte sira nije nikako lak zadatak....

Koji su to tvrdi sirevi?

24. sep.

To su Švajcarski, Ruski, Kostromski, Holandski, Pošehonski, Čedar, Komte, Sovjetski, Gauda, Ementaler, Kantal i Radamer sirevi. Postoji nekoliko faktora koji potvrđuju trajnost i zrelost ovih sireva....

Najpopularniji francuski sirevi

18. januar

Komte se proizvodi u nekoliko regiona Francuske - sir ima koru, čija boja može biti oker, žuta ili siva....

Mon d'Or

11. okt.

Drugi takvi sirevi su Grijer, Ementaler, Komte i Fontina. Običan fondu se sprema tako što se u specijalnoj posudi zagreva malo belog vina, nakon čega mu se dodaje sir....

Devet francuskih sireva koje svako mora da proba!

15. okt.

Komte Region porekla: Franš Konte Vrsta mleka: kravlje Period sazrevanja: od 12 do 18 meseci Jedan od najraskošnijih sireva na svetu....

Grijer

08. avgust

Pre toga su Francuzi pokušavali da naprave svoje interpretacije Grijera, praveći sireve Komte i Bjufort (Comté -Beaufort)....

Sir Bofor

08. okt.

Zajedno sa Kamemberom, Komteom, Mjunsterom i Brijem on je među najpopularnijim francuskim sirevima. Proizod spada u spisak ne samo najpoznatijih sireva, već i najskupljih....