Uljana repica ili Kanola je biljka za proizvodnju ulja čiji polen pčele veoma vole. Obično, ako je posejana u jesen prethodne godine, u mesecu maju tekuće godine, pčele počinju da sakupljaju polen i nektar uljane repice. Danas se većina ovog meda proizvodi u Evropi i Ujedinjenom Kraljevstvu. Godišnje, Engleska proda preko 113 miliona funti meda, odnosno 3 miliona tegli.
Med od uljane repice brzo kristališe jer ima visok sadržaj vode – skoro 18% svog sastava. Iz tog razloga, nakon što ga pčele uberu, mora se ukloniti iz košnica u roku od nedelju dana. Sadrži i glukozu (skoro 51%), koja podržava mentalnu aktivnost, a kada se rastvori u mleku, ublažava bol u grlu.
Boja meda od uljane repice je prilično bela, a miris podseća na kupus, a ukus je mnogo prijatniji. Mnogi ga vole, a zbog činjenice da nije jako sladak, ima nisku kiselost i visok pH.
Konzumacija meda od uljane repice je veoma korisna za ljudsko zdravlje. Veruje se da leči bolesti bubrega, kao i one povezane sa vidom. Ovaj med sadrži i element K3, koji je veoma važan za razvoj kostiju. Iz tog razloga se takođe koristi za lečenje osteoporoze.
Tu ne prestaju koristi meda od uljane repice. Podržava regeneraciju i elastičnost zidova krvnih sudova. Konzumiranje je takođe korisno za jetru, slezinu i pankreas.
Jednom uzet, vrlo brzo se apsorbuje u crevnoj sluzokoži i ima sposobnost da ukloni teške metale iz organizma. Takođe redovna konzumacija meda od repice smanjuje nivo lošeg LDL holesterola.
A obilje vitamina E u ovom prirodnom proizvodu je od suštinskog značaja za odlaganje starenja kože, koja deluje živahno i zdravo kao rezultat konzumiranja meda od uljane repice. Takođe sadrži vitamin A, koji je snažan imunostimulator, koristan za vid, kožu i kosti.
U 21. veku poznato je više od tri stotine različitih vrsta meda, od kojih je svaka prikupljena iz različitih izvora širom sveta. Mnogi pčelari med uljane repice nazivaju živi med zbog mnogih lekovitih svojstava. Pogodan je za upotrebu kod dece, jer ne izaziva alergije.
Komentari