Burek sa mlevenim mesomUzimamo kore dve po dve i mažemo ih smesom od jaja, rasporedimo mleveno meso do sredine kora i uvijamo u rolat....
Burek pitice s junećim mesomReđati uvijeni burek po plehu, proseći svaki po sredini, premazati umućenim žumancetom a u proreze udenuti po jednu šnitu ljute paprike i paradajza...
Dobrudžanski burekPrvo se pravi nadev, tako što se soda promeša sa kiselim mlekom. U njih se dodaje umućeno jaje i smesa se ponovo muti dok ne postane homogena....
Čatar burekU činiji pomešajte sve sastojke za sos. U posebnu činiju izmrvite sir.
Uzmite dve kore, premažite sa oko 4 kašike sosa, koji ste napravili. Posipajte...
Alžirski burekDodajte mleveno meso, so, biber, kumin i kuvajte dok mleveno meso ne bude polu gotovo.
Uzmite dve kore i stavite nadev....
Burek paprikaIzmrvimo sir, dodajemo jaja, maslac i iseckan peršun i dobro promešamo.
Dobijenom smesom punimo paprike. Uvaljamo u brašno, jaja, prezle, jaja...
Burma burekPomešajte brašno sa 1 supenom kašikom ulja, malo soli i čašom vode i zamesite glatko testo, ne treba da bude mnogo tvrdo - treba da bude kao za štrudlu...
Cigara burekZatim dodati mleveno meso i propržiti. Kada se meso proprži, pustiti da se malo ohladi i dodati jaje, so i biber....
Burek sarmiceJaje umutite sa 1-2 prstohvata soli.
Razvijene kore isecite na 8 ili 10 kocki. Odvajajte po 3 kocke.
Prvo ih premažite umućenim jajetom, posipajte...
