Način pripreme
Svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi.
Jaja umutite sa šećerom, da dobijete penasti krem, a zatim dodajte vanilin šećer, so, ulje, sitan sir i kiselo mleko. Sve mutite dok ne dobijete homogenu i glatku smesu.
Narendanjte koru limuna, koristeći rende za citruse, tako da samo rendate žuti deo.
Prosejte 2-3 puta brašno sa praškom za pecivo, dodajte smesi i blagim pokretima špatule mešajte, dok ga smesa ne upije u potpunosti.
Isipajte smesu u nauljanu i nabrašnjenu tavu ili kalup za kuglof i pecite 30 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Dobijeni kolač, kada se ohladi, posipajte šećerom u prahu i poslužite ga isečenog.
Jednostavan kolač sa sitnim sirom i kiselim mlekom je gotov. Uživajte!
