Način pripreme
Možete prethodno skuvati meso. Operite ga i isecite na kockcie. Prelijte vodom i dinstajte dok ne bude gotovo.
Krompir operite i takođe skuvajte.
Tikvicu i patlidžan oljuštite, isecite na tanke trakice i dinsrajte 10 minuta zajedno sa miksom povrća. Kuvajte povrće i ocedite od vode, dodajte 50 g kravljeg maslaca.
Kuvani krompir izgnječite viljuškom, dodajte malo soli, čubar, biber i ostalih 50 g maslaca.
Stavite u namazan pleh na papir za pečenje, preko poređajte dinstano povrće i iskidano meso, prelijte pavlakom i pospite parmezanom. Stavite na pola sata u rernu.
U skoro gotovo jelo dodajte mocarelu i kačkavalj, vratite u rernu na kratko da se rastope.
