Način pripreme
Dno pleha (koristim okrugao 32 cm) namažite uljem, ako više volite može i maslac ili margarin. Poređajte kriške (kod mene staje 6), a praznine popunite izmrvljenim kriškama. Odozgo uz pomoć četke namažite uljem (ili rastopljenim maslacem).
Sodu za hleb rastvorite u kiselom mleku da nadođe. Dodajte jaje i dobro promešajte. Kriške prelijte smesom i ravnomerno je rasporedite preko smese.
Sir sitno izmrvite i pospite preko prelivenim krišaka.
Pleh stavite u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni i pitu pecite oko 25 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju. Kad je izvadite iz rerne pokrijte krpom oko 10 minuta.
Isecite kao picu (bar ja tako radim) na 8 komada.
Dobijate odličan doručak, a i ne samo. Neka vam je slatko!
