Način pripreme
Sve sastojke očistimo. Posle se iseku na sitno paradajz i paprike. Luk isečemo takođe na veoma sitno.
U duboku posudu se ređaju crvene paprike, preko njih luk i na kraju paradajz. Između paprika i paradajza posipamo malo soli i ulja.
Preko paradajza se takođe posipa malo soli, šećer i ostatak ulja. Stavljamo u rernu da pečemo, dok sastojci ne omekšaju.
Tečnost ispari. Sva smesa nakon toga kad bude gotova se melje u mašini za meso.
Nakon toga operemo 6 teglica, osušimo ih i punimo pomoću male kutlače. Zatvaramo ih poklopcima veoma dobro i sterilišemo 10 minuta.
