Način pripreme
Prvo smeđi pirinač potopite u hladnu vodu na 12 sati, inače ćete ga kuvati celog dana, a on se nikako neće skuvati.
Operite ga, pa sipajte novu hladnu vodu i stavite na ringlu da se kuva, tako da odnos bude 3:1.
Nakon 25 minuta je pirinač gotov i procedite ga. U tiganju zagrejte ulje, sipajte sitno iseckan luk, kockice tikvice i šargarepu, isečenu na komadiće.
Posipajte malo soli i sipajte 30 ml vode, da se povrće prodinsta, a s vremena na vreme promešajte. Čim omekša, sipajte oceđeni pirinač i mešajte 5 minua. POsipajte preko majčinu dušicu, so po želji i svež peršun.
Veoma ukusno i zdravo! Dobro kako za dijabetičare, tako i za one sa Hašimoto sindromom.
