Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče na male kocke. Luk se isecka na sitno.
U tiganju se zagreva ulje. Krompir i luk se zaprže zajedno dok ne postanu zlatasti. Sole se po ukusu.
U posudi se odvojeno umute jaja i začine se solju i biberom.
Prženi krompirići sa lukom se ocede od suvišne masnoće pomoću cediljke i mešaju se sa umućenim jajima.
U pravougaonu posudu za pečenje se ređaju komadi šunke po dnu i zidovima. Po sredini se vertikalno poređa kakavalj isečen na tri jednaka parčeta.
Smesa od jaja i krompira se sipa pažljivo u posudu, presavija se šunka prema smesi i pokriva se potpuno sa još šunke.
Peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta, nakon čega se okreće u veću posudu za pečenje i zapeče se dok korica ne bude hrskava.
