Način pripreme
Pravimo nadev tako što pomešamo mleko sa praškom za pecivo. U njih dodajemo jaja i mrvljeni sir. Dobro pomešamo (zavisi od veličine jaja, nadev vam se može činiti redak, ali nemojte da vas to brine).
Pravimo pitice tako što rasporedimo nadev. Na svaku koru sipamo malo ulja (približno jednu supenu kašiku, nepunu).
Namažemo ulje po kori uz pomoć četke. Tako namazanu koru presavijamo i stavljamo od nadeva - 1 supenu kašiku i pola nadeva, i takođe razvučemo po kori.
Ponovo presavijamo i oblikujemo pitice-trouglove, pravougaone ili kako nam se dopada. Gotove pitice ređamo u pleh, obložen papirom za pečenje.
Odozgo na svaku pitu stavljamo mali komad kravljeg maslaca, preko svake sipamo po jednu supenu kašiku vode ili gazirane vode, ako imamo.
Stavljamo pitice u ugrejanu rernu na 180 stepeni i pečemo dok ne bude gotovo, tj. dok ne dobije lepu boju.
