Bonapeti.rs»Recepti»Slana peciva»Penjurlija»Penjurlija sa finim korama

Penjurlija sa finim korama

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Kuvar
2044071846
Penjurlija sa finim korama
Fotografije: Gergana Tsvetanova
1 / 3
23/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
40 min.
"Ovakvo čudo nismo dosad probali - penjurlija, ali sa korama za pitu - nema ništa ukusnije"

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 500 g, fine
  • sir - 300 g
  • kiselo mleko - 400 g
  • sveže mleko - 200 ml
  • kvasac - 7 g, suv
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 3 komada
  • ulje - 1/3 šolje
  • brašno - 5 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac razmutite u zagrejanom svežem mleku, zajedno sa šećerom.

U dubokoj činiji umutite jaja, ulje i so, Dodajte izmrvljen sir i narasli kvasac.

Na kraju sipajte brašno, promešajte, da se sve dobro pomeša.

Svaku koru malo zgnječite, umočite u smesu i stavite u tavu preko nauljanog pek papira.

Posipajte semenkama.

Penjurlija se peče na 180 stepeni 25-30 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: