Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Turski čajni kolač (Cayli Kek)

Turski čajni kolač (Cayli Kek)

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k899
Turski čajni kolač (Cayli Kek)
Fotografije: Yordanka Kovacheva
2 / 10
20/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
18
"U turskoj čaj i kolači nisu prosto čaj i kolači, nego prava kultura koju treba da dotaknete"

Potrebni sastojci

  • crni čaj - 2 kašičice suvi listovi (može cejlonski ili English breakfast)
  • voda - 300 ml
  • jaja - 4 komada
  • brašno - 500 g
  • prašak za pecivo - 2 supene kašike
  • ulje - 250 ml
  • orasi - 200 g
  • šećer - 280 - 300 g
  • vanilin šećer - 2 kesice (16 g)
  • kakao - 3 supene kašike, pune (100 %)
  • sok od limuna - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

1. Stavite vodu u čajnik na vatru i kad provri sipajte u nju listove čaja. Kuvajte 3 minuta, procedite i ostavite čaj da se ohladi.

2. Stavite orahe u blender i sameljite ih, ali ne na kašu, nego na sitne komade (10 sekundi na srednjoj/maksimalnoj brzini, zavisi od vašeg blendera).

3. Uključite rernu da se ugreje do 200 stepeni. Umutite sa šećerom i postepeno dodajte ulje, orahe, crni čaj, kakao, vanilin šećer, sok od limuna i na kraju prosejano brašno sa praškom za pecivo.

4. Smesu sipajte i poravnajte u namazanom plehu 28-30 cm prečnika, količina je dovoljna.

5. Stavite u ugrejanu rernu i pecite oko 30.35 minuta ili proverite čačkalicom za zube.

Servirajte sa lepom kafom ili čajem.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: