Način pripreme
Sitno iseckajte luk, paprike i beli luk. Možete samleti u blenderu na srednjoj brzini, da biste dobili male komade, ali ne i kašu.
Pomešajte sa paradajz pireom iseckano povrće i sipaje u njih ulje ili maslinovo ulje.
Sipajte tu smesu u šerpu i dinstajte na umerenoj vatri 7-8 minuta.
Operite i osušite pileće batake, stavite ih da se zaprže u smesi od povrća 3 minuta i onda sipajte pivo sa sokom od limuna, belim biberom i oko 1 kašičicu soli.
Kuvajte sa malo pomerenim poklopcem na šerpi oko 20-25 minuta. Probajte viljuškom tako što je ubodete u meso i ako je gotovo skinite sa vatre.
Začinite sa još soli i belog bibera ako je potrebno.
Ukusno jelo servirajte posuto svežim, iseckanim peršunom.
Prijatno!
