Način pripreme
U posudi umutite jaja i sveže mleko. Dodajte na sitno isečen peršun i začinite solju.
U tiganju istopite maslac. Nakon toga sipajte jaja odozgo. Držite na ringli ne duže od 3 minuta (pečemo jednostrano).
Odvojeno isecite paradajz na kockice. Pomešajte ga sa lukom isečenim na sitno i namrvljenim sirom.
Tako dobijen nadev rasporedite preko omleta i presavijte ga.
Po želji možete da servirate sa šoljom jogurta.
